🍤5 причин посетить Евразийский Ресторанный Форум в Нижнем Новгороде

1. Получить практические решения, которые можно внедрить сразу после форума
Программа форума построена вокруг задач, с которыми ресторанный бизнес сталкивается каждый день: поиск и удержание персонала, маркетинг, прибыль, работа с отзывами, искусственный интеллект, сервис, концепция ресторана и привлечение нового гостя. Это не теория, а кейсы, с которыми рестораторы сталкиваются каждый день.

2. Услышать опыт лидеров ресторанной индустрии
На одной площадке соберутся рестораторы, бренд-шефы, маркетологи и руководители известных ресторанных проектов со всей страны. Среди спикеров — представители Novikov Group & Family Garden, Red Wall Family, гастро-бара «Графит», ресторана Yale и других успешных проектов. Это возможность познакомиться с опытом людей, которые ежедневно управляют реальным бизнесом.

3. Разобраться, каким будет ресторанный бизнес в 2026 году
Форум посвящен не только сегодняшним задачам, но и изменениям, которые уже влияют на индустрию. Искусственный интеллект, цифровизация, новые ожидания гостей, развитие ресторанных концепций, работа с командой и сервис будущего — именно эти темы будут обсуждаться в Нижнем Новгороде.

4. Расширить профессиональные связи
Евразийский Ресторанный Форум — это не только выступления со сцены. Это возможность познакомиться с владельцами ресторанов, управляющими, шеф-поварами, маркетологами и поставщиками, обменяться опытом и найти новых партнеров. В 2026 году форум проходит в 10 городах России и объединит около 4000 участников.

5. Провести день с максимальной пользой для бизнеса
За один день участники получают концентрат актуальных знаний, знакомятся с успешными кейсами, обсуждают вопросы с экспертами и находят идеи для развития своих проектов. Такой формат позволяет посмотреть на свой ресторан со стороны и вернуться с конкретными решениями, которые можно применять в работе.