Sauerkraut / kraut - квашенная капуста

Из немецкого, [сауэ-краут], букв. переводится «кислая капуста». Википедия говорит, что капитан Джеймс Кук возил с собой запасы квашенной капусты, чтобы у моряков не было цинги. Дикая польза, оказывается, от ферментов.

Как думаете, в каком контексте часто встречается?
Когда говорят про беременных и их неожиданные предпочтения-хотелки (cravings называются). В русском вот про «солёненькое» упоминания, а в английском про sauerkraut как раз встречала.

Утреннее видео: герой покупает хот-дог (a dog) с квашенной капустой (with kraut), там её даже чуть видно.

И мини-история. Много лет назад была на обсервации (смотрела урок) у другого преподавателя английского, обменивались опытом. Её ученики спросили про квашеную капусту (э-э-э, подумала я), а она так непринуждённо выдала (выросла в Калифорнии) sauerkraut, что я тут же записала: помню восторг и от самого слова, такое ар-ар-ар немецкое оно, и от глубины познаний коллеги. Sauerkraut с тех пор со мной 🥬

#qnotes_languages