Улучшает ли свекольный сок результаты у спортсменок?

Было доказано, что свекольный сок, богатый нитратами, улучшает различные показатели производительности у спортсменов-мужчин

Исследований, подтверждающих наличие подобных эффектов у женщин-спортсменов, недостаточно.

В новом исследовании приняли участие 18 спортсменок на выносливость.

Участницы прошли базовое кардиопульмональное тестирование, а затем были распределены на две группы:

- 50 мл концентрата свекольного сока (~6,2 ммоль нитрата)
- Плацебо, не принимавшая нитратов

Напиток выливался только один раз, за ​​2,5 часа до второго теста, выполняемого через 7 дней после первоначального теста.

Результаты:
Спортсменки, принимавшие свекольный сок, показали значительные улучшения в:
- Минутной вентиляции
- Дыхательном коэффициенте (отношение потребления кислорода к выделению СО2)
- Частоте сердечных сокращений
- VO2max (увеличение на 4,82%)

Результаты исследования предполагают, что свекольный сок может способствовать улучшению выносливости у спортсменок за счет:
- Улучшения потребления кислорода
- Регулирования частоты сердечных сокращений
- Регулирования вентиляции легких.

Безусловно, требуются дополнительные исследования эффектов свекольного сока у женщин-атлетов.