когда наступает осень, где то в интернете обязательно появляется объяснение
🍁 организм чувствует приближение зимы и начинает запасать жир.
но все немного сложнее.
📚 когда проанализировали данные более 44 000 человек из нескольких стран, оказалось, что выраженной универсальной сезонности питания у современного человека нет.
зато осенью действительно меняется наша среда.
🍂становится меньше света. меняется режим дня. у части людей снижается физическая активность. мы больше времени проводим дома. меняются привычные блюда и социальные сценарии.
📌и даже небольшие изменения постепенно могут становиться заметными.
🛒 МИФ 1. осенью организму нужно больше калорий, чтобы согреться
🕯️ в условиях современной жизни это слишком красивое объяснение.
да, терморегуляция требует энергии. но если большую часть дня мы проводим в квартире, машине, метро и офисе с отоплением, наступление октября само по себе не означает, что организму внезапно понадобилась дополнительная тарелка пасты.
☕️МИФ 2. осенью обязательно тянет на сладкое из за недостатка серотонина
связь света, циркадных ритмов, настроения и пищевого поведения существует.
но популярная цепочка
мало солнца➡️мало серотонина➡️мозг требует шоколад
слишком сильно упрощает происходящее 😅
💌 МИФ 3. мы генетически запрограммированы набирать жир к зиме
очень удобное объяснение второго круассана 👀
у человека могут существовать сезонные физиологические ритмы, но исследования питания не показывают единой мощной программы осеннего переедания.
и, возможно, самая интересная часть этой истории вообще не в аппетите.
📝осенью мы едим примерно столько же.
📎просто прогулка после работы исчезла. на улице темно. выходные все чаще проходят дома. а еда постепенно становится более калорийной.
и к январю кажется, что метаболизм решил перейти на зимний режим.
хотя метаболизм вообще никуда не переходил 🫠
а вы заметили, что стали больше есть с наступлением осени?
#мифы