Elsewhere Bar

А мы тут в гости собрались 1-го августа. Присоединяйтесь! Начало в 18-00.
Едем в гости в ресторан Sapiens!

Адрес: г. Москва, ул. Льва Толстого, д. 16 (вход с улицы Тимура Фрунзе)

Приходите поддержать нашу команду и познакомиться с нашими друзьями! Будет круто!

С нами в гости так же отправляются: Афина, Орфей, Ахилес и Эрос. Вот такая дружная тусовка!

Прекрасная погода в эту субботу говорит о том, что Зевс начал отдыхать! Присоединяйтесь и вы!

Сегодня за баром Артем, Женя и Влад, а накормит вас Кирилл.

Открыты до 03:00

📍 Садовая-Самотёчная, 4А
📞 +7 (999) 880-88-48
Бронь на сайте

Друзья!

Сегодня пятница, а это прекрасный повод отдохнуть в окрестностях Олимпа и познакомиться с Героями.

А пока вы осваиваете текущий пантеон — мы, как и обещали, запускаем новый конкурс.

Задача: угадать героев специального меню, которое мы запустим в середине августа. В него войдут 5 новых коктейлей-героев мифов Древней Греции.

В этот раз усложняем: помимо имени героя (это может быть кто угодно) нужно угадать и профиль вкуса — какой продукт ляжет в основу напитка.

Как играть:
— пишите догадки в комментариях под этим постом;
— формат: имя героя + основа. Например: «Икар — облепиха»;
— до 5 попыток на участника;
— приём ответов до 7 августа.

Призы: главный (за самое точное попадание) — именной Паспорт путешественника, который открывает весь пантеон и даёт пробовать специальные позиции. Остальным угадавшим — депозиты на разные суммы. А каждого, кто участвовал, ждёт комплимент от бара — заглядывайте, вручим лично.

Удачи! Пусть Ника будет благосклонна.

Сегодня — финал чемпионата мира. Битва титанов, только не на Олимпе, а на поле.

Аргентина против Испании, Месси против Ямаля. Возможно, последний танец Месси на этой сцене. Начало около 22:00 по Москве.

Мы вообще-то про тихие путешествия, а не про трансляции. Но такие вечера случаются раз в четыре года — поэтому вопрос к вам: включаем финал у нас?

И чтобы было интереснее: угадайте точный счёт основного времени — и мы закроем ваш счёт за счёт заведения. Выигрывают все, кто угадал и пришёл смотреть.

Как играем:
— ставка только до стартового свистка;
— пишите счёт в комментариях под постом — время фиксируется само;
— пришёл, угадал — счёт закрываем мы.

Голосуйте — если наберётся компания, врубаем экран 👇

🏆 Да, приду болеть (и сделаю ставку)
🍸 Приду за коктейлями, футбол — фоном
🌙 Нет, хочу тихий вечер
👻 Я буду дома или другие планы

Друзья!

Сегодня мы хотим рассказать о нашем интерьере. Каждый сезон мы меняем свои декорации. При кажущейся «лёгкости» за этим стоит колоссальная работа. От разработки концепции до монтажа проходит несколько месяцев.

За этим, конечно же, стоят люди — а в нашем случае автором дизайна неизменно выступает Екатерина Шелковникова. Именно она превращает нашу идею в пространство: от первого наброска до последней детали на стене. Мы приходим к ней с настроением и мифом — «хотим, чтобы гость шагнул в Древнюю Грецию», — а она отвечает светом, фактурой, цветом и теми самыми символами героев, что вы видите на стенах.

В этом сезоне её задача была особенно тонкой: сделать миф не музейным, а живым. Чтобы Аид дышал сумраком, а Дионис — теплом; чтобы пространство не иллюстрировало Грецию, а погружало в неё. Каждая деталь, которую вы замечаете за бокалом, — не случайность, а её решение.

Такие вещи не передать фотографией до конца — атмосферу нужно почувствовать. Загляните на бокал и посмотрите вблизи, как выглядит миф, собранный руками.

А тем, кто уже заглянул - как вам наше новое пространство и декорации мифов Древней Греции? Пишите в комментариях — Екатерине будет приятно.

Отметим пятницу?
Наш ответ - да!

Уже определились с планами? Мы вас ждем! Столик лучше бронировать, а вот за барной стойкой всегда найдем для вас местечко, чтобы попробовать нового героя или понравившегося уже и приятно пообщаться с нашими барменами.

Сегодня на смене: Кирилл, Артем, Женя, а за кухню отвечает Тимур.

Открыты до 03:00
📍 Садовая-Самотёчная, 4А
📞 +7 (999) 880-88-48
Бронь на сайте

PS Сегодня приветственный шот подаем два раза и на входе и на выходе! Потусуем? По-любому!

Друзья!

Сегодня мы хотим обратиться ко всем, кто участвовал в угадывании страны, и напомнить, что каждый из вас выиграл бесплатный коктейль. Не стесняйтесь забрать свой приз! Даже если вы в этот вечер просто заберете свой приз - мы будем рады видеть у нас в гостях!

Ну а для тех, кто не успел принять участие, хотим сказать, что в преддверии нашего Дня Рождения (нам совсем скоро исполняется 1 год) - мы подготовили следующий розыгрыш, о котором объявим в ближайший понедельник, чтобы подсластить начало рабочей недели!

На фото выше представлен Арес - коктейль на кофейном джине со смесью вермутов на черном и душистом перцах и хересе. Компанию ему составляют сэндвич с копченым куриным бедром, а так же куриное бедро под соусом дзадзыки с картофельным пюре и зеленым маслом.

Сегодня на смене: Женя, Влад, Кирилл, Артем. Кухню ведет Тимур.

Открыты до 02:00
📍 Садовая-Самотёчная, 4А
📞 +7 (999) 880-88-48

Друзья!

Среда - это маленькая пятница! Продолжим дегустацию коктейльной карты и изучать меню?

В преддверии проливного дождя который накроет Москву уже совсем скоро сегодня наш гость - Посейдон в компании сэндвича с копченой рыбой на нежнейшем хлебе Хоккайдо от пекарни Masa Madre.

Сегодня за стойкой: Влад, Кирилл. На кухне - Тимур!

Открыты до 02:00
📍 Садовая-Самотёчная, 4А
📞 +7 (999) 880-88-48

Друзья!
Новая неделя лучше даётся не с наскока, а с ясной головой.

Сегодня с вами Афина — богиня мудрости и мастерства, покровительница тех, кто делает всё с умом и без суеты. Её сила не в шуме, а в ясности.

Джин, настоянный на оливках и маслинах, кордиал на болгарском перце, лимон и лайм, капля сахарного сиропа. Ничего лишнего — только зелёное масло и оливка, маринованная с майораном и орегано, чтобы подчеркнуть вкус.

Сегодня за стойкой Влад, Женя, Кирилл, кухню ведёт Тимур.

Открыты до 02:00.
📍 Садовая-Самотёчная, 4А
📞 +7 (999) 880-88-48

Друзья!

Суббота - прекрасный, выходной день!

Зевс разбушевался, где-то идет дождь, где-то его нет, но у нас - точно уютно!

Сегодняшний день получается как спор между Дионисом (коктейль, который сегодня первый в списке) и Зевсом (которого надо задобрить). Что заказать - решать вам!

Сегодня за баром: Женя, Саша, Влад. На кухне - Кирилл!

Суббота имеет право быть долгой: открыты до 03:00

📍 Садовая-Самотёчная, 4А
📞 +7 (999) 880-88-48
🌐 Бронь на сайте

PS А на фото Деметра и Персефона «придерживают» для вас столик

Ура!!! Пятница!

Гефест зовёт на огонёк единственного друга с Олимпа — и не хочет ждать до завтра. А мы зовем Вас!

Диониса отдаём уже сегодня. Тот самый, что рождается шесть дней, — бог вина выходит к вам на вечер раньше.

Сегодня за баром: Влад, Женя, Саша, на кухне - Тимур.

Открыты до 03:00!
📍 Садовая-Самотёчная, 4А
📞 +7 (999) 880-88-48
🌐 Бронь на сайте

Друзья! Сегодня — четверг, выходные уже совсем скоро, осталось чуть-чуть потерпеть.

Вчера мы рассказали про душу Диониса. Сегодня — про его характер.

Пока настаивается основа, мы коптим утку: четыре часа на низкой температуре в смокере, потом заливаем спиртами и томим в су-виде. А чтобы забрать вкус и оставить чистоту — вымораживаем базу по технологии fat-wash, отсекая всё лишнее.

Рядом зреет вторая база: сезонные томаты и базилик, несколько суток холодной мацерации — так сохраняется цвет и вытягивается максимум вкуса, не убитого теплом.

Потом всё соединяется техникой throwing — из бокала в бокал, чтобы связать душу и характер. К Дионису подаём пять закусок: оливка с маслиной, маринованный томат с моцареллой, виноград, фета с зелёным маслом и свежая слива. Сверху — виноград, фета, лавровый лист.

Несколько дней. Ради одного бокала.

📍 Садовая-Самотёчная, 4А · 📞 +7 (999) 880-88-48

Ждем в гости!

Есть коктейль, который невозможно приготовить за вечер. Дионис рождается несколько дней.

Бог вина и изобилия не терпит спешки — и мы не спешим. Всё начинается с огня: обжариваем красный лук и болгарский перец, добавляем томаты, стебли петрушки, базилик, тархун. Следом — виноградные листья и свежий виноград, красный и белый. Майоран, орегано, овощной бульон.

Потом четыре часа на огне, но без кипения. И сутки покоя.

На второй день в основу уходит молодой козий сыр — ещё два часа, снова сутки тишины. На третий добавляем выдержанный козий сыр, свежие травы — и опять ждём. Только затем всё пробивается и процеживается.

Так рождается душа Диониса. Три дня — и ни одной попытки поторопить.

Но это лишь половина истории.

Продолжение следует.

А в субботу у вас будет возможность попробовать наш коктейль Диониса. Забронируем для вас столик?
📍 Садовая-Самотёчная, 4А
📞 +7 (999) 880-88-48

Знакомим вас с героями нашей коктейльной карты!

Аид и Персефона. Владыка подземного царства и та, ради кого он остановил саму смерть.

Самые тёмные боги пантеона — и самые завораживающие. Аид: текила, мескаль, гранат, дым и капля чили — глубокий, дерзкий, не для робких. Персефона рядом — нежнее, но с характером: за мягкостью всегда прячется сила.

Уже пробовали? Расскажите как вам.
Не пробовали - ждем в гости!

Сегодня за стойкой Влад, Саша и Артём, кухню ведёт Кирилл.

Открыты до 02:00.
📍 Садовая-Самотёчная, 4А
📞 +7 (999) 880-88-48

Из этого царства не хочется возвращаться.