Есть кухня абхазская, бедуинская, венгерская…
Есть разные словосочетания со словами менеджер и кухня, типа менеджерская кухня и китчен-менеджер, но это больше к менеджменту относится.
А я сегодня расскажу о менеджерской кухне, как о подходе к готовке и о конкретных блюдах.
Итак, славянская менеджерская кухня: простая, быстрая, вкусная, сытная. Готовят менеджеры, у которых мало времени.
1. Быстрые кефирные булочки.
Ингредиенты:
Кефир — ½ стакана;
Мука — стакан;
Соль — щепотка;
Сода — 1/3 ч. л.
Можно добавить: лук, сыр, грибы, зелень, ветчину, изюм.
Приготовление:
1. Смешайте тесто. Оставьте тесто на пару минут, чтобы реакция соды и кефира усилилась.
2. Сформируйте булочки (шарики, лепёшки, мини-батончики).
3. Выпекайте в духовке при 180 °C 9 -10 минут до лёгкой румяности или жарьте на сковороде с маслом 6 минут с двух сторон до золотистой корочки.
2. Макароны разнообразно-основательные.
Готовые макароны смешиваем с ветчиной (колбасой), обжаренной с луком. Добавляем овощи: перец, помидоры. Можно добавить сыр, жаренные кабачки, баклажаны. Зелень, чеснок, оливки по вкусу.
Можно есть в холодном или горячем виде: со сметаной, майонезом, кетчупом, французской горчицей.
3. Борщ мужской стремительный.
Женщинам – фундаменталисткам лучше не читать, религиозные войны нам не нужны.
Рецептура классическая.
Ингредиенты в мелконарезанном виде закладываем в кипяток в очередности: мясо, свекла, картофель и все остальное.
По секундомеру у меня получалось 28-29 минут от начала до подачи.
Наслаждайтесь🤌