Шеф-повар ресторана YALE Дмитрий Дмитриенко вернулся с рыбалки на Кольском полуострове — с реки Умба. И по традиции привёз с собой дикий атлантический лосось, выловленный там.

Мы будем готовить его для вас в YALE в формате специального предложения — в разных вариациях, каждая из которых позволит по-своему раскрыть вкус дикого лосося.

📍Рождественская, 30