ЭкоМИФИ

Привет, с вами снова я) И сегодня со мной рецепт знаменитого овсяноблина. Идеально вам подойдет, если надоело каждое утро есть несквик с... молоком и хочется приготовить что-нибудь новое и супер простое.
Нам понадобятся:
- 1 яйцо
- 2-3 ст. ложки овсянки
- начинка (бананчик)
- 25 мл молока
- щепотка соли
- сковородка и немного масла

🌿Приветствуем вас в нашем уютном уголке. 🌿

В эфире рубрика с мини-подборкой фильмов. Сегодня она немного особенная. Почему? В эти предпраздничные дни мы предлагаем Вам посмотреть парочку художественных фильмов об общении человека с природой.

🗻В диких условиях (2007)

История о том, как выпускник крутого колледжа решает оставить всё и отправляется автостопом на Аляску.

🦁Мы купили зоопарк (2011)

Комедия о семье, которая купила зоопарк ради спасения животных.

Приятного просмотра!

Ребята из Airlab разработали сеть датчиков воздуха по всему миру.
🌱В чем суть проекта?
Любой человек может подключить датчик к сети, которая будет регистрировать показания загрязнения воздуха.
🌱Для чего это нужно?
Любой неравнодушный человек сможет посмотреть состояние атмосферы, а экологические службы смогут оперативнее реагировать на загрязнения.
🌱Как я могу помочь?
Это, а также более подробное описание проекта на сайте: https://airalab.org/ru/air-monitoring (там же вы сможете найти карту).

Давно хотели стать волонтером и сделать наш мир чуточку лучше? Тогда у нас есть хорошая новость!
Экоцентр «Сборка» участвует в «Пасхальном даре» в Новых Черёмушках. Им очень нужны волонтёры, которые смогли бы помочь с проведением экоквеста и на мини-линии по переработке пластика. Задания совсем не сложные, волонтёров научат всему перед началом.
Не упустите эту возможность побыть экопросветителем, перевести побольше людей на «зелёную» сторону 🌿
Со стороны экоцентра - запись в волонтёрскую книжку, вкусный ланч и сувениры.
Будущим волонтёрам надо заполнить форму: https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSfc5jnf16AYAC9iTdf34miRi6ZADAdDtE9aeIpkJw3cjvewLw/viewform
Где: Профсоюзная улица, вл. 41 рядом с метро Новые Черёмушки
Когда: с 26 по 28 апреля, 15:00-19:00

🌳Начиная с 2020 года ежегодно проводится Международная акция "Сад памяти". Её цель - увековечить память о каждом, кто погиб в годы Великой Отечественной войны. "Всего — 27 миллионов деревьев в память о 27 миллионах погибших!" Данное мероприятие несёт в себе вдвойне благородную миссию, ведь оно улучшает экологию города.

Вы так же можете принять участие! В среду 27 апреля в 14:00 будет происходить подготовка земли, мест под посадку, а 28 апреля в 12:00 сама высадка деревьев на территории нашего ВУЗа (ориентировочно возле К корпуса). Сбор всех желающих примерно за 10 минут до начала возле главного корпуса. Весь инвентарь будет выдан, с волонтёрами так же будут присутствовать садовники.

Подробнее об акции: https://xn--2022-43da1a7a9a2atr2o.xn--p1ai/about

Готово) Ну и дела, делали кулич, а получился синнабон какой-то.
Признаться, этот самый кулич-синнабон превзошел мои ожидания. Еще бы он не был вкусным с такой начинкой!
Фух, рецептик вышел весьма оригинальным, зато очень эстетичным. Если рискнёте - удачи вам и приятного аппетита!

Шаг 4.
Форма. Советую вам заранее обзавестись ей в магазине, так получится аккуратней. И глазурь заодно прикупите. Я предусмотрительно этого не сделала, вот и пришлось выкручиваться. Взяла бумагу для выпечки, поставила в центр бутылку молока, завернула все края и обвязала шпагатом. Вуаля! Обрежьте сверху лишнюю длину, смажьте маслом и двухкомнатное птичье гнездо с ремонтом под ключ готово.
Шаг 5.
Остаётся аккуратненько отправить в наш цилиндр тесто и выпекать 40 минут при 180 С.
После духовки полагается это дело остудить, а только потом приступать к раскройке.
Самодельная форма (еще и не смазанная изнутри) не хотела расставаться с куличом. Несмотря на аутентичный вид моего творения, я всё-же решила избавить его от лишних стройматериалов при помощи ножа. И, уже разрезав кулич, вспомнила про глазурь... которую было очень неохота делать. Взяла оставшуюся со времён имбирных пряников покупную и намазала верхушку немного, посыпала шоколадной крошкой.

Шаг 1.
Смешиваем яйцо с растопленным сливочным маслом, взбиваем слегка венчиком. Добавляем щепотку соли, сахар и ваниль (граммовки нет, но, надеюсь, вы разберётесь), разрыхлитель.
Шаг 2.
Берем творог: можно обычный, но протертый через сито. У меня такого не было, а был снова мягкий творог в баночке. Что ж, в бой, старина!
Перемешав, добавляем муку и замешиваем тесто. У меня оно получилось густым с 50 граммами муки, но если у вас был сухой творог, то может хватить и 40.
Шаг 3.
Находим все вкусности, которые есть дома: орехи, ягоды, цукаты, сухофрукты. У меня завалялись грецкие орехи, фисташки, изюм, финики и малость чурчхелы 🙃 (восточная сладость такая). Они и пошли в дело. Вот такая у меня суровая общажная, знаю)
Добавляем чуточку лимонной цедры для аромата.

По моим неточным расчетам, сегодня пасха, поэтому что? Давайте приготовим кулич. Лучше поздно, чем никогда)
Дисклеймер: мой кулич создавался буквально из подручных материалов. Он не претендует на роль традиционного праздничного символа (в котором, между прочим, должны быть дрожжи). И вышел он довольно экзотическим. Этот рецепт - только наглядный пример, что может выйти, если у вас хорошая фантазия, нет желания сильно заморачиваться и нет дрожжей. А может и пример, как лучше не делать, если вы консерватор и вам важен внешний вид 😉
Ингредиенты (1 куличик):
- мука 50 г
- яйцо
- творог 80 г
- масло сливочное 200 г
- орехи, сухофрукты, ...
- разрыхлитель 4 г
- ванильный сахар/ ваниль
- сахар (порядка 40 г) или подсластитель на ваш вкус
- щепотка соли
- цедра лимона
- форма для кулича

🌿Встречайте нашу еженедельную рубрику с мини-подборкой фильмов о природе и экологии.🌿

🌎Земля: Один потрясающий день (2017)

Документальный фильм о жителях нашей необъятной планеты, жизнь обитателей которой интересней, чем самый остросюжетный боевик, сентиментальная мелодрама или головокружительный триллер.

🌲Полет над Россией (2019)

Невероятное путешествие по необъятной России — от Калининграда до Камчатки. Зритель попадет в самые потаенные уголки дикой природы, куда не ступала нога человека.

Приятного просмотра и хороших выходных!

Меня зовут Аня, я живу в общежитии, и с декабря 2021 года я сортирую мусор. Иногда, раскладывая баночки от йогуртов по пакетам "PP" и "PS" или ополаскивая бутылку от газировки, я думаю, почему я не занималась этим раньше? Обычно в голову приходит следующее:
- В моем городе нет пунктов сбора, либо они все далеко
- До пунктов сбора долго и неудобно добираться
- Непонятно, что можно сдавать, а что нет
- Никто этим не занимается, какая польза будет от меня одной
- Это же мыть не только посуду, но ещё и мусор...
- Нужно будет регулярно куда-то ехать, вдруг времени не будет
- И, пожалуй, главное: я никогда об этом не думала, мне никто не рассказывал о том, что так можно!