По моим неточным расчетам, сегодня пасха, поэтому что? Давайте приготовим кулич. Лучше поздно, чем никогда)
Дисклеймер: мой кулич создавался буквально из подручных материалов. Он не претендует на роль традиционного праздничного символа (в котором, между прочим, должны быть дрожжи). И вышел он довольно экзотическим. Этот рецепт - только наглядный пример, что может выйти, если у вас хорошая фантазия, нет желания сильно заморачиваться и нет дрожжей. А может и пример, как лучше не делать, если вы консерватор и вам важен внешний вид 😉
Ингредиенты (1 куличик):
- мука 50 г
- яйцо
- творог 80 г
- масло сливочное 200 г
- орехи, сухофрукты, ...
- разрыхлитель 4 г
- ванильный сахар/ ваниль
- сахар (порядка 40 г) или подсластитель на ваш вкус
- щепотка соли
- цедра лимона
- форма для кулича