Power-Kern-Brot (mehlfrei)


100 g Haferflocken
50 g Kürbiskerne
50 g Sonnenblumenkerne
25 Kastanienerbsen
alternativ: Dinkelschrot
50 g Roggen- oder Dinkel- Malzflocken
alternativ: Gerstenmalz
25 g Buchweizenmehl
15 g Flohsamen-Schalen
1 Prise Schabzigerklee
alternativ: Bockshornklee
50 g Leinsaat
1 EL Honig
3 TL Öl
1 TL Salz
275 ml lauwarmes Wasser
0.5 TL (20% Säure) Essigessenz

Anleitung im Kommentar