1️⃣ Die Aubergine in ca. 8 mm dicke Scheiben schneiden, 2 Min in Salzwasser ablegen und trocken tupfen.
2️⃣ Maismehl, mit Milch Salz + Pfeffer verquirltes Ei sowie Maismehl in drei separate Teller geben.
3️⃣ Scheiben in den drei Tellern nacheinander wälzen und in Öl ausbraten.
👉 Dazu passt doch glatt ein Möhrencurry 😉
▶️ Buch »Gastfreundschaft«
Starte hier ▶️ Mutter aller Listen auf ECHTES 👈
ECHTES 🥗 natürlich genießen 🌶 Gruppe
Unterstütze via Überweisung | Bitcoin
⭐️ Kanal boosten ⭐️
#Kochbuch #Maismehl #Aubergine #Rezept