Eher durch Zufall gelangten allerlei Weihnachtsgewürze in den Hefeteig.
— Ich hatte mich beim Plätzchenbacken vertan und habe etwas Zucker (mit allerlei Gewürzen) wieder abgefischt und in das Vanillezuckerglas katapultiert. 😃
In kleinen Einheiten (jeweils unter 1 Messerspitze) kamen hinzu:
Anis, Ingwer, Kardamom, Koriander, Muskatnuss, Zimt
Rezept ▶️ Hefezopf, statt zwei Zöpfe eine 500g-Kastenform. 10 Minuten länger im ausgeschalteten Ofen stehen lassen.
Tipp: Ich habe den Teig unter einem feuchten Tuch auf der Fensterbank (Energieverschwendungsstufe II 🙃) gehen lassen, sowohl in der Schüssel als auch später in der Form.
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