🔸Blitzbrot mit Backpulver🔸
‼️Keine Gehzeit‼️
500 g Dinkelmehl Typ 630 oder Weizenmehl Typ 550/405
250 g Wasser
50 g Naturjoghurt 3,5 % Fett
10 g Salz
1 Tl getrockneter Oregano oder andere Kräuter
1 Pck. Backpulver (15 g)
optional eine Handvoll sonnengetrockneter Tomaten oder Oliven
(Tipp: Gehackter Bärlauch ist auch sehr lecker)
Alles verkneten, auf Backpapier geben, einmehlen, einschneiden (schöne Muster!)
Ofen auf 230°C Umluft vorheizen
20 Minuten bei Umluft mit Dampf backen.
Danach 25—30 Min. bei 200°C OUH backen-
Rezept von Thomas Dippel ▶️ https://youtu.be/flC1WaQ1CHw
Mehr davon ▶️ Bärlauch-Rezepte
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#Brot #Backpulver