Das gesprochene Rezept 005
🔸Pumpernickel🔸

150g Sauerteig
400g Roggenschrot
300g lauwarmes Wasser
150g Weizenmehl (Typ 1050)
100g Roggenmehl (Typ 930)
2 TL Salz
15g frische Hefe
2EL Gerstenmalz
2EL Zuckerrübensirup
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Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
Just do it & N.JOY your life
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