🔸Oma Tildes Milchstuten ohne Ei🔸

1 kg Weizenmehl
125 gr Butter
1/2 Liter Vollmilch
1 Würfel Frische Hefe
1 TL Salz
3 EL Zucker
Abrieb einer halbe Bio-Zitrone
1 EL Milch zum befeuchten in der Form

Hefe in zimmerwarmer Milch verrühren. Alle anderen Zutaten hinzugeben und 10 Min. verkneten (Knethaken oder mit der Hand). 45 Minuten abgedeckt (Küchentuch) an warmem Ort gehen lassen. Durchkneten und in eine gefettete, bemehlte 1-kg- Kastenform geben. 1 EL Milch über den Teig verreiben und den Teig längs einschneiden. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C Ober-Unterhitze (160°C Umluft) 45 Min. backen.
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Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
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