REWE (inkl. Penny, Nahkauf, Leckerland, ~ 21 %), EDEKA (inkl. Netto, Marktkauf, trinkgut, Bundi, Naturkind, ~ 28 %), LIDL (inkl. Kaufland, + 22 %) und ALDI (~ 14 %) teilen sich rund 85 Prozent des Lebensmittelumsatzes.* Im Kampf um den Gewinn gibt es viele Hebel:
❌ Scheinbare Sonderangebote mit gleichem oder höherem Kilopreis
❌ Reduktion der Inhaltsmenge bei gleich bleibendem Preis (Shrinkflation oder Mengeninflation)
❌ BIO erfüllt häufig nur absolute Mindeststandards bei vergleichsweise hohem Preis.
❌ Minderwertige Zutaten in hoch verarbeiteten Produkten (Fertiggerichte, Cerealien, Soßen usw.).
Was du tun kannst:
✅ Dezentral beschaffen.
✅ Kilopreis vergleichen.
✅ Regional + saisonal ernähren.
✅ Nichts Hochverarbeitetes kaufen.
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