🔸 Ofengemüse: Grundrezept 🔸
Je Portion zwei Handvoll Gemüse, gewürfelt bzw. in mundgerechte Stücke geschnitten, beispielsweise:
✅ Pilze
✅ Porree, Zwiebeln & Frühlingszwiebeln
✅ Kartoffel oder Süßkartoffel
✅ Rote Beete, Möhre
✅ Zucchini, Aubergine
✅ Paprika, Tomate usw.
1️⃣ Gemüse waschen, ggf. schälen und vierteln oder achteln.
2️⃣ 2 EL Öl, ggf. gehackter Knoblauch, Salz und Pfeffer sowie einen Spritzer Zitronensaft vermengen. Gemüse darin ca. 20 Min marinieren und wenden. Währenddessen Ofen auf 160°C UL (180°C OUH) vorwärmen.
3️⃣ Gemüse auf Backblech oder in großer Auflaufform verteilen, nicht stapeln‼️ Rd. 25 Min. Backen.
4️⃣ Frische Kräuter der Saison hacken und über das Ofengemüse geben. Es gehen auch TK-Kräuter. Kurz vor dem Servieren darüber gehen. Besonders Geschmackvoll: Salbei, Basilikum, Thymian, Rosmarin, Petersilie, Oregano bzw. Majoran.
👉 Dazu passen Pasta, Reis, Baguette, Parmesan, Sour Cream, Crème fraîche oder einfach eine halbe Portion mehr Ofengemüse.
▶️ Ofen-Rezepte auf ECHTES
Starte hier ▶️ Mutter aller Listen auf ECHTES 👈
ECHTES 🥗 natürlich genießen 🌶 Gruppe
Unterstütze via Überweisung | Bitcoin
⭐️ Kanal boosten ⭐️
#Rezept #Ofen #Gemüse #Ofengemüse