🔸Masala Chai Konzentrat🔸
Eine besondere Gewürzmischung für den indischen Tee mit (veganer) Milch präsentiert Roya Takashima auf seinem Youtube-Kanal ▶️ Peaceful Cuisine.
1️⃣ 2 TL Kardamonkapseln, 1 Sternanis, ½+TL schwarzen Pfeffer, ½ TL Nelken, 1 TL Pfeffer, 2 Stangen Ceylon-Zimt mit dem Mörser grob zerstoßen.
2️⃣ Die Mischung 30—60 Sekunden fettfrei anrösten.
3️⃣ 30 g Ingwer in feine Streifen schneiden.
4️⃣ 1 Vanilleschote grob zerschneiden und 30 g Rohrzucker und mit dem den Ingwer und den Gewürzen in einen Topf geben. Mit 600 g Wasser verrühren und 20 Minuten köcheln. 20 g schwarzen Tee hinzufügen und 3 Minuten ziehen lassen.
5️⃣ Durch Seihtuch abseihen und in 3 kleine Flaschen füllen.
6️⃣ 40 ml des Masala Chai Konzentrats auf 1 Glas mit 2 Eiswürfeln geben und mit Milch auffüllen.
In sterilisierten Gläsern hält sich das Konzentrat gut gekühlt und dunkel einige Woche bis Monate. Wenn du sicher gehen willst, kannst du die verschlossenen Glaser einkochen.
👉 Lass ein Like bei Peaceful Cuisine 🙏
▶️ Getränke-Rezepte auf ECHTES
Starte hier ▶️ Mutter aller Listen auf ECHTES 👈
ECHTES 🥗 natürlich genießen 🌶 Gruppe
Unterstütze via Überweisung | Bitcoin
⭐️ Kanal boosten ⭐️
#Rezept #Masala #Chai #Tee #indisch