1️⃣ 170 g Oliven (grün, abgetropft), 200 g Hirtenkäse (alternativ: Avocado), 1 Bd Petersilie, 1 bis 2 Zehen Knoblauch, etwas Olivenöl und 1 Prs Pfeffer mixen.
👉 Schmecke den Dip mit einem Spritzer Zitrone ab.
2️⃣ Im sterilisierten Schraubglas 1 Woche gekühlt haltbar.
👉 Dazu passen Gegrilltes und Brot.
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