Trüffelpralinen sind edle, meist kugelrunde Schokoladenkonfekte mit einer weichen, cremigen Füllung, der sogenannten Ganache (typischerweise aus Sahne, Butter und Schokolade). Sie sind oft mit Kakaopulver bestäubt, umhüllt von einer dünnen Kuvertüreschicht und können mit Alkohol (wie Marc de Champagne) verfeinert sein.
Hier ist eine vegane Variante.
15 Stück
1️⃣ Zutaten im Mixer pürieren: 40 g geschälte Pistazien (ca. 90 g mit Schale), 60 g Pistazienmus, 40 g Cashewmus, 40 g Dattelpaste, 30 g Mandelmehl, 1 Prs Salz
2️⃣ 15 Kugeln formen.
3️⃣ für die Ummantelung 60 g vegane Zartbitterschokolade schmelzen und die Pralinen darin eintauchen. Mit gehackten Pistazien und Meersalz bestreuen und einzeln abkühlen bzw. trocknen lassen.
Gefunden bei ▶️ Tierleidfrei leben
Original: Andi verwürzt (youube) vom 25.01.2025
Danke, Carola, für das Finden ❤️
▶️ Süßes, heiß + kalt, auf ECHTES
Starte hier ▶️ Mutter aller Listen auf ECHTES 👈
ECHTES 🥗 natürlich genießen 🌶 Gruppe
Unterstütze via Überweisung | Bitcoin
⭐️ Kanal boosten ⭐️
#Rezept #Süßes #Nachtisch #Praline #vegan