🔸Flammkuchen-Sterne🔸
1 Backblech
1️⃣ 200 g Mehl, 1 TL Salz, 1 EL Öl + 110 g Wasser zu Teig kneten
2️⃣ Flammkuchenteig dünn ausrollen, (große) Sterne ausstechen, auf ein gefettetes Blech legen
3️⃣ 200 g Crème fraîche mit Salz + Pfeffer würzen, auf die Sterne klecksen
4️⃣ Flammkuchen-Sterne mit 125 g gewürfelten Schalotten + 200 g geriebenem Käse bestreuen
5️⃣ bei 220°C OUH 13 Min backen
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