2 Portionen
1️⃣ 3 EL Apfelessig mit 1TL Honig, 1TL Senf sowie Pfeffer + Salz verrührt.
2️⃣ 2 Chicorée werden vom Strunk und den äußeren Blättern befreit und in kleine Stücke geschnitten. 1 Orange wird von der Schale befreit und ebenfalls in kleine Stücke geschnitten. Das Fruchtfleisch, welches sich in den Schalen befindet, sollte auch noch ausgepresst werden. Das gibt dem Dressing nochmal eine extra fruchtige Note.
3️⃣ Zum Schluss wird alles kurz vermengt und sollte dann direkt serviert werden.
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