4 Portionen
1️⃣ 150g Rosenkohl, 150g Karotten,150g Lauch, 150g Pastinaken auf ein Backblech geben; 150grote Bete getrennt auf das Blech legen. 4EL Olivenöl mit Salz, Pfeffer + Kräutern würzen und über das Gemüse geben. 25 Min bei 180°C OUH backen.
2️⃣ 150g Feldsalat mit 1 Zehe Knoblauch (gehackt) und 75g Walnüssen (gehackt) in der fettfrei Pfanne schwenken.
3️⃣ ¼ aus 2️⃣ mit 2EL Olivenöl, 2EL Apfelessig als Dressing mixen, mit Pfeffer + Salz abschmecken.
4️⃣ Ofengemüse auf Bett aus Feldsalat und Walnuss anrichten und mit Dressing servieren.
Optional: Feta-Käse oder vegane Alternative.
Inspiration + Bild ▶️ Schrotundkorn
Tipp: Klappt auch mit warmer Pasta 😍
Inhaltsverzeichnis
Starte mit der ▶️ Mutter aller Listen auf ECHTES 👈
ECHTES 🥗 natürlich genießen 🌶 Gruppe
Unterstütze via Überweisung | Ko-Fi | Bitcoin
Waldkraft | LiebesWerk | ACALA | Empfehlungen
Nutze Coupon »Echtes« bei Kompost & Liebe + spare 5%
#Rezept #Feldsalat #Winter #Ofengemüse