je Portion
1️⃣ 2 große Wirsingblätter dämpfen, abkühlen
2️⃣ Füllung: gehacktes Gemüse (Wirsing, Kürbis, Paprika etc.), kurz mit Tomatenmark anrösten und mit Kokosmilch löschen. Würzen nach Belieben, z.B. mit Pfeffer, Ingwer, Kurkuma + Peperoni.
3️⃣ Roulade füllen und in Auflaufform geben.
4️⃣ Aus Sahne und geriebenem Käse oder Kokosmilch, Salz + Gewürzen eine Soße bereiten, hinübergeben und die Rouladen 20 Min bei 180°C OUH backen.
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