70g Ingwer, geschält, gerieben
Saft von 3 großen Zitronen (rd. 200ml)
Saft von 2 Orangen
1cm Kurkuma, geschält, gerieben
Prise schwarzer Pfeffer
optional: 1 mittelgroßer Apfel
Honig nach Bedarf
Du kannst weitere Früchte oder Gemüse hinzugeben und variieren.
Alles mixen und durch ein Passiersieb drücken. Einige Tage im Kühlschrank haltbar. Mehrfach täglich ein Schnapsglas (oder mehr bzw. 20-60ml) genießen.
Gingerol und Shogaol verbessern die Durchblutung der Schleimhäute und bewirken, dass der Körper von innen gewärmt wird. Die bessere Durchblutung transportiert Krankheitskeime schneller nach außen, weswegen Ingwer tatsächlich bei Verkühlungen helfen kann.
Vitamin C wirkt antioxidativ und schützt nicht nur vor freien Radikalen, sondern auch den Knochenaufbau und die Kollagenbildung.
Kurkumin stärkt das Immunsystem und fördert die Verdauung.
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