Ich kaufe kein Brot mehr 🙏 einfaches Dinkelbrot 🍞🤎

🟤 Dieses Brot braucht kein Sauerteig oder eine lange Teigführung. Und das alles mit nur vier Zutaten.

Rezept:

➖ 500 g Dinkelmehl Typ 630
➖ 340 g warmes Wasser (ca. 35 – 40 °C)
➖ 10 g Salz
➖ 7 g Trockenhefe oder 21 g frische Hefe

🔥Bei 250°C mit Deckel für ca. 30 Minuten backen.

Danach die Temperatur auf 200°C reduzieren und für weitere 10 Minuten⏲ ohne Deckel goldgelb ausbacken.

📍Quelle

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