Форель из свино-говяжьего фарша получили на одном из волгоградских предприятий. Ошибку в документации выявили при анализе автоматизированной системы для отслеживания грузов, за которыми установлен государственный ветеринарный контроль. По информации Россельхознадзора, согласно отчету на заводе из 3 килограммов свино-говяжьего фарша приготовили 3 килограмма филе слабосоленой форели.
Алхимия как она есть...