Поучаствовал в охоте за трюфелями

Оказалось, что это можно сделать в полутора часах езды от Барселоны.

Каталонец Иван (да, это популярное имя в Испании) в будни торгует постельным бельем, а в выходные развивает агротуризм.

Купил деревенский дом то ли 14-го, то ли 15-го века и обустраивает вокруг него трюфельную ферму. На то, чтобы грибы начали здесь расти по инициативе человека, уйдет несколько лет, но – повезло! – выяснилось, что дикие трюфели рядом тоже есть.

Их мы и отправились откапывать.

Процесс простой: собаки хозяина фермы выходят на охоту 🔜 под каким-то деревом улавливают запах, на который натренированы 🔜 начинают отчаянно копать 🔜 на помощь приходит хозяин (или гости) 🔜 трюфель вынимают из земли 🔜 собака получает колбаску 🔜 гости моют добычу и употребляют, в том числе под вино.

Есть трюфели я не люблю (всегда казалось, что их смысл – перебить вкус примерно любого блюда), но в рамках урока природоведения было очень интересно.

Про экскурсии узнал у Павла из Каталоноведения (на всякий случай: это НЕ интеграция, а рекомендация), если захотите тоже – пишите ему.

Но лучше не тянуть: примерно с середины марта сезон трюфелей заканчивается.

🍄🍄🍄

🍄🍄🍄

❤️❤️❤️