Китай-2025. Часть 3.

2 часть здесь.

Про водку и прочие напитки.
Я в сентябре по воспоминаниям поездки 2004 и 2007 годов неосторожно написал, что "в Китае делают совершенно роскошные напитки на все вкусы". Но тут выяснилось, что это не так. В Китае делалИ напитки на все вкусы. А теперь — нет.

В эту поездку мы безуспешно пытались найти что-нибудь интересное и необычное. Как бы не так.
Всё и повсюду уставлено только водкой байдзю. Во всех видах, упаковках и ценах. Огромные кувшины на втором, третьем и четвертом фото — это тоже байдзю. Бабр на нижнем фото — тоже графин с байдзю. И драконы над его хвостом — тоже.

Поизучав ситуацию, мы поняли интересный момент.

В Китае, при всей его древности, не так уж много есть чего брендировать. Чаем никого не удивишь в современном мире (про чай отдельная эпичная история, расскажу потом), традиционная китайская одежда крайне неудобна в быту и интересует только самих китайцев.

А вот байдзю — это бренд. Раньше её не гнал только ленивый, все магазины были завалены дешевыми упаковками вплоть до пластиковых пятилитровых пакетов рублей за 150. Однако к Олимпийским играм 2008 года ситуация была изменена радикально. Из байдзю сделали национальный бренд.

И вот весь другой алкоголь просто исчез с полок. Импорт остался, конечно — виски, джин, ром и коньяк известных брендов есть повсюду. По высоким таким ценам — в отличие от Монголии. Беспошлинная развивающаяся Монголия прекрасна в частности и невысокими ценами на импортный алкоголь. Но вообще магазины завалены именно байдзю, и ничем иным.

Цены, мягко говоря, разные. От 300-400 рублей за поллитру до нескольких десятков тысяч за графин. Причём я пил байдзю в разных ценовых категориях — принципиальное отличие только в аромате и послевкусии. Чем дороже — тем сильнее, и не факт, что это хорошо.

Интересно, что кроме байдзю, на полках много маотая, и продавцы впаривают иностранцам именно его. Но нюанс в том, что маотай (茅台酒) — это не какой-то особый напиток, это тот же самый байдзю, но производимый в городе Маотай провинции Гуйджоу. Делается из сорго и на вкус как обычный байдзю, только дороже раза в три-четыре.

Но кое-что национальное и отличающееся от байдзю мы всё-таки нашли в одном из маргинальных кварталов Пекина. Расскажу позже.

Продолжение.

#китай #мемуар #путешествия
@DTfromhell