В Петербурге можно было заплатить семь копеек — и брать хлеба и кваса сколько угодно.

В общедоступной столовой фон Дервизов самый дешёвый обед состоял из супа или щей без мяса и каши, селянки либо макарон. Стоил он семь копеек.

Но главное условие звучало почти как дореволюционный all inclusive: хлеба и кваса разрешалось брать без ограничения. Правда, унести запас с собой было нельзя — всё полагалось съесть внутри.

Ежедневно здесь обедали в среднем 600 человек. Столовая полностью окупалась и могла выдавать неимущим бесплатные билеты на тот же семикопеечный обед.

У заведения были отдельные входы и две половины: «чистая» — с белыми скатертями, и «чёрная» — со столами, покрытыми клеёнкой. Меню одинаковое, социальная дистанция — в интерьере.

Сто с лишним лет прошло, а главная мечта гостя не изменилась: чтобы было недорого, сытно и хлеб не считали по кусочкам.

#АВыЗналиЧто
🍞Doshlo?!