В 1817 году гостям поставили на стол дворец из теста — копию здания, в котором они ужинали

В Королевском павильоне Брайтона принц-регент Георг принимал великого князя Николая — будущего Николая I.

За ужин отвечал Мари-Антуан Карем. Девять подач, 121 блюдо: голова осетра в шампанском, куропатка в желе, розовое мороженое.

Но главным украшением стола стала модель самого Королевского павильона, выполненная из теста. Гости сидели внутри дворца и рассматривали его кондитерскую копию.

Меню банкета сохранилось и сегодня выставлено в исторической кухне павильона.

До иммерсивных ужинов оставалось два века. До самой идеи — нисколько.

#ДошлоИзАрхива
#АВыЗналиЧто
🫰Doshlo?!