DOLPHINWOLF

Так выглядят студенты дельфианской филологии, которые отважились переспать с историческим романом.

13 февраля и весь следующий уикенд мы празднуем наш пятый день рождения, так называемую гильотину десятилетия!

В колдруме уже появляются первые коллабики с авангардом российского пивоварения и сидроделия. Например, парни из Токсовской сидрерии только что сообщили о финале разработки эксклюзивного экстракрепкого сидрового бленда, от которого вы запоёте на азбуке морзе. Kitchen Assassins тестируют мощные спешелы праздничных выходных, а портные уже строчат новые мерчевые доспехи.

Правильно заполняйте февральский планер яркими маркерами: 13, 14, 15.

Этот февраль поменяет жизнь любителей гастро-грайнда навсегда!
Сегодня с 12:00 мы готовы представить вам новинки меню.

Сами посудите, в нём теперь есть ликвид-эксперимент по превращению классической лазаньи в мутантный лазанья-суп. Мы даже не знаем, сколько оборотов вокруг солнца этой лазанье нужно было бы намотать без наших ускорителей.
А ещё мы добавили в основное меню салаты!

В общем, изучите на ход ноги наш новый сет-ап:

I. МАК-Н-ЧИЗ КАРБОНАРА с желтком конфи, час томившимся в духовке с маслом и тимьяном при низкой температуре. Изрядно-перечный, сливочно-беконовый и пармезаново-чеддерный;
640₽

II. МАК-Н-ЧИЗ БОЛОНЬЕЗЕ, приготовленный, как надо, на вине — с песто из базилика с грецкими орехами;
770₽

III. БУРГЕР ЧИКЕН ЦЕЗАРЬ со вкусом классического салата, печеным маринованным перцем Рамиро, пармезаном и авторским соусом;
590 / 770 с картофелем фри.

IV. ФИНГЕР-ПИЦЦА МАРГАРИТА / МАРИНАРА с большим количеством моцареллы, вялеными томатами, сежим базиликом и томатным соусом;
550₽

V. НЕОЦЕЗАРЬ с копченой курицей, ромейном, вялеными томатами, пармезаном, авторским соусом и гренками;
450₽

VI. ПАСТРАМИ ТОННАТО с печеным маринованным перцем Рамиро, пармезаном, кинзой, каперсами и грецким орехом;
490₽

VII. ТЫКВЕННЫЙ КРЕМ-СУП С МАСКАРПОНЕ, замешанным с брынзой и лаймом, перцем Рамиро, картофелем, луком и чесноком;
410₽

VIII. СУП ЛАЗАНЬЯ со всеми её чудесами: болоньезе, поломанные листья для лазаньи, бешамель, говяжий бульон, моцарелла и пармезан;
580₽

Вот наши восемь сочинений на тему «Конец эпохи итало-диско».
Ждём вас пробовать новую еду!

Наши друзья из Токсовской сидрерии, любовь с первого Домкрата, проводят экскурсии в свой красивый и технологичный производственный парк. В этом фундаментальном для северо-западной школы сидроделия пространстве и рождаются все фантастические кислотно-гнилостные танинные релизы, которые мы все так любим и скрипим за них зубами. У нас в холодильниках или на кране всегда есть что-то классное от ребят.

В экскурсионный билетик входят:
— трансфер туда-обратно от метро Московская
— велком дринк
— прогулка по производству с одним из основателей
— проба сидра с линии производства
— дегустация семи сортов с легкими закусками
— доступ к магазину на производстве

Специально для подписчиков Долфина ребята сделали промокод со скидкой 10% на покупку билетов — toxicwolf. Так что собирайте друзей и родственников и везите их в Токсово.

Билеты тут.

Всё-таки у нас есть некоторые табу, и этих популярных лягушек мы не едим.
На доске и в баночках новенький двойной нью ингланд из линейки «с лягушками» — Cozy Cubes, вдохновленный абстрактной галантереей и охмеленный комбинацией Alora и Nectaron.
Разрубленный топором ананас, а не пиво.

DOLPHINWOLF pinned a photo

Хохохохохохоооо

А мы напоминаем, что сегодня на Боровой 21 пройдёт предновогодний барный квиз с On the Bones. Константин Шмолдаев в роли ведущего, пять сортов на дегустационных кранах, три призовых места самым эрудированным. Для участия надо просто прийти и заявить о своём желании.

Dolphinwolf, Боровая 21.
25 декабря, старт в 20:00.

Закрываем год интеллектуальным охмелением — 25 декабря в Dolphinwolf команда On the Bones проведет барный квиз с новогодним послевкусием.

В программе вопросы о пивоварне, баре, локальной истории Петербурга и о предстоящем празднике. Можно участвовать индивидуально или командой. Механика квиза цифровая, так что можно будет не отвлекаться от смартфона. Ведет и комментирует Константин Шмолдаев — сооснователь пивоварни. Первым трем местам положены призы от On the Bones и Dolphinwolf. В перерывах между раундами будет экспресс-дегустация по сортам героев вечера.

Предновогодний барный квиз On the Bones.
Dolphinwolf, Боровая 21.
25 декабря, старт в 20:00.
Участие свободное, регистрация на месте.

(Внимание)

DOLPHINWOLF pinned a photo

Здесь всегда обновленный список кранов.

Мы у себя закрепим, а вы у себя везде сохраните. Вообще везде.