а что делать (?)

Новый стильный магазин в Петербурге: Stardust 🖤🌌

Сегодня на Маяковского, 17 открывается первый офлайн-магазин Stardust Meteorite Jewelry — бренда украшений из настоящих метеоритов ☄️

В основе Stradust — дать людям возможность обладать тем, что обычно можно увидеть только в музее или частной коллекции. Метеоритам, с которыми работает бренд, около 4,5 миллиарда лет: они формировались вместе с Солнечной системой и являются ровесниками Земли 👀

До этого проект несколько лет существовал онлайн, а теперь украшения можно увидеть и примерить вживую. В коллекции: мужские и женские кольца, подвески, браслеты, серьги, запонки, обручальные украшения и кастомные изделия 💍

Отдельно хочется рассмотреть и сам магазин: темный интерьер, каменные фактуры, стеклянные витрины и приглушенная подсветка — почти как космическая галерея, где главными экспонатами стали украшения 🪐

Сегодня в 19:00 пройдет открытие с DJ-сетом, коктейлями и знакомством с коллекцией — заглянем! 💁🏻‍♀️

#а_магазин #а_совет / @doing_spb 🍲

Ужин для особого случая — «Бергамот», Малая Зеленина, 4 🧑🏻‍🍳

Зимой рассказывали про открытие ресторана, а летом вернулись, чтобы обновить впечатления. Что изменилось? Меню стало шире и чуть демократичнее: появились позиции на двоих, возможность взять половину порции и новые блюда. Теперь, например, готовят пьемонтскую пасту альфредо по традиционному рецепту, классический тартар, ростбиф из вырезки, рагу из лисичек, а на десерт — джелато из горгонзолы. В жаркую погоду открывают панорамные окна. Средний чек 5000 ₽ без напитков 🧾

Попробуем!
🍴начнем с нового из раздела «аперо и тартинады» — хумус с запечеными перцами рамиро (950₽). Идеальная намазка на хлеб и такая многослойность во вкусе: перцы, хрустящий красный лук, сладкий изюм, иранский заатар. Есть вместе с кусочком комплементарного бородинского или с теплым хоккайдо. Отлично! 🤌🏻
🍴классический тартар из говяжий вырезки (1900₽/3800₽). Взяли половинку и убедились: даже она здесь больше среднестатистической целой порции! Тартар делают на парижский манер: мясо пропускают через мясорубку, и текстура получается максимально воздушной и нежной. Эталонная чистота вкуса! При желании можно добавить соус дижонез 🥩
🍴салат из садовой зелени с бакинскими томатами и греческим сыром (1650₽) и снова торжество вкуса и ингредиентов. Несколько видов зелени, редис, кумкват, сыр — буйство красок в тарелке и внушительный размер порции, можно смело брать в стол на компанию. Считаю, что зеленый салат должен быть именно таким🥬
🍴пьемонтская паста риччиоли в соусе альфредо (1390₽). Главная фишка в соусе: его плотной, гладкой, почти обволакивающей текстуре. Паста буквально остается внутри него, а вкус получается насыщенным и цельным. Порцию любезно разделили для нас на двоих 🍝
🍴на десерт джелато из сыра горгонзола с грецким орехом, виноградом и оливковым малом (950₽). Сливочность, сладость, солоноватые ноты сыра и правильная тягучая текстура. Десерт, которым хочется завершить вечер. В пару обязательно дижестив 🍨
🍷напиткам уделим отдельное внимание. Коктейльную карту мы хорошо помним, поэтому в этот раз полностью доверились сомелье — и не зря. Деликатный, но ароматный совиньон блан, неожиданно легкое красное на санджовезе и «соленый амаретто» Adriatico в качестве лучшего финала (даже не будем описывать, пробуйте!) 💔
🍋 из безалкогольного — домашний лимонад из абхазских лимонов (390₽). Потрясающий! 🤤

Про «Бергамот» сложно написать коротко. Здесь много шефской работы, деталей и внимания, но все это это не превращается в тяжеловесный fine dining. Дорогой ужин в лучшем смысле слова, где все собрано очень точно. Щедрые половинки легко ощущаются как полноценное блюдо, и нет чувства, что тебя пытаются впечатлить ценой вместо содержания: если краб, то много свежей первой фаланги, если зеленый салат, то с разнообразием зелени и размером на компанию в стол. Один из наших лучших визитов и по праву наша гастрожемчужина 💁🏻‍♀️

#а_рест / @doing_spb 🍲

В Комарово сегодня открылся Дачный клуб Суббота в здании Дома Творчества Писателей 🌿

Это новый проект от создателей «Сельского паба» с акцентом на завтраки и дачную эстетику. Весь день готовят скрембл с лисичками, огородный завтрак со взбитым творогом и овощами, ленивые вареники, блины и оладьи. В основном меню: холодный борщ, говяжьи щечки, щучьи котлеты, форшмак и пирожки. Ну и какой загородных отдых без холодного пива? В баре — Paradox, фильтр и знакомые бокальные позиции. Средний чек 1500 ₽ без напитков 🧾

Мы заглянули в числе первых и попали на большие задержки по кухне, поэтому по блюдам ничего попробовать не удалось. Однако приятно видеть, как в этом районе появляется все больше социальной жизни и при этом сохраняется та самая комаровская дачная атмосфера: кто-то приезжает на велосипедах, кто-то на квадроциклах и самокатах, а потом все устраиваются на свежем воздухе с бокалом вина или пива — молодежь и местная интеллигенция📚

#а_загород / @doing_spb 🍲