Dodici Wines

⚓️ Якорь ⚓️ - напиток, который и не пиво, и не вино. Винное пиво:)
Эль, созданный в итальянском стиле и представляющий собой дуэт пива и винограда.

Родом из Крыма, производитель использует бельгийский и английский солоды, очищенную воду, а хмель собирают по всей Европе!

На выходе мы получаем очень легкий, цветочный и летний напиток с дрожжевыми нотками во вкусе. Своим ненавязчивым и питким стилем, «Якорь» подойдет для вечеринок на большую компанию, а также в качестве аперитива в жаркий день.
Кстати, релиз каждой позиции совсем небольшой - всего 2 000 бутылок.

Цена - 1 150₽

До встречи в нашей винотеке!
8(831)-266-16-12
Максима Горького, 70

Кстати, многие считают, что качественное масло не должно горчить и вызывать жжение, которое можно ощущать на задней части языка. Но на самом деле все ровно наоборот—наличие этих качеств гарантирует свежесть масла и более длительный срок хранения, а фенольные соединения, которые отвечают за горький оттенок, являются мощными антиоксидантами и положительно влияют на здоровье.

«C таким маслом ни соль, ни перец не нужны!»-сказали мы, попробовав новый продукт.

Оливковое масло BARBERA Lorenzo -
в нашей винотеке представлена линейка из 3 сортов (BARBERA стала первой компанией, которая начала разливать масло в стеклянные бутылки).

Производитель сумел сохранить историю продукта—во времена, когда специи были предметом роскоши, люди использовали оливковое масло как замену.

Вкус пряный и насыщенный, с нотами орехов, томатов и трав. Прекрасно сочетается с блюдами, которым Вы решите придать содержательный и выразительный аромат. Любой рецепт и даже простой гарнир Вы сможете украсить ярким, но приятно сбалансированным оттенком.
———
Цена- 2 740₽

До встречи в нашей винотеке!
8(831)-266-16-12
Максима Горького, 70

НОВИНКА В ВИНОТЕКЕ 🍷 Igor Larionov, "Triple Overtime" Cabernet Sauvignon, 2019 • 3.100₽
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Легенда мирового хоккея Игорь Ларионов
- увлеченный коллекционер вин и настоящий эксперт.
Вина коллекции производят небольшими партиями в Америке и Австралии, и были высоко оценены критиком Робертом Паркером.
Красное сухое, выдерживается в старых бочках 13 месяцев.
Это мощное, яркое и пышное по своему характеру вино с динамичным развитием в бокале и стойким послевкусием. Аромат очень свежий, с фруктово-бальзамическими нотами.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Вино идеально подойдет к мясным блюдам и закускам. Например, хорошей компанией станет салями с черным трюфелем из Тосканы с пряными нотками во вкусе.
Цена: 500₽ / 100гр

Дегустация 🍷 ТОСКАНСКАЯ КЛАССИКА

Тоскана славится балансом простых сочетаний: оливковое масло и ломоть свежего хлеба, помидоры и базилик, бокал вина и Додичи Вайнс.

Приглашаем в наш уютный уголок оценить тосканский баланс на вкус! В этот вечер мы попробуем 6 позиций вина с легкими закусками.

Хедлайнер дегустации: Санджовезе в различных проявлениях, а начнем с приветственного бокала Верментино.

🗓️ 20 июля (четверг) в 19.30
Стоимость на персону 2500 Р
📍 М.Горького 70 (DODICI WINES)
🎟️ КУПИТЬ БИЛЕТ
Узнать подробности: +7 (831) 266-16-12

Кубинец «Havana Club» Union Cohiba Atmosphere в атмосфере DODICI WINES 🔥🔥🔥

Ром для ценителей и коллекционеров. Он изначально задумывался как пара для легендарных сигар Cohiba*.

Премиальный кубинский ром с выдержкой 25 лет, кубинские сигары, сделанные лучшими лигадорами, и Фидель Кастро, который любил и то и другое. Что ещё нужно?

*Cohiba - самая известная марка сигар в мире, была создана как персональные сигары Фиделя Кастро в 1966 году.

Havana Club - это один из старейших и известнейших брендов рома среди ценителей и коллекциониров со всего мира. Он не нуждается в представлении.

А вы знали, что 11 июля отмечается Всемирный день шоколада?
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Этот сладкий праздник был придуман французами в 1990-х годах.

Поэтому без «Счастья» сегодня точно никуда. Питерский шоколад представлен в нашей винотеке в широком ассортименте!

А для опытных любителей особое предложение - набор мини-пралине 36шт. Подойдет в подарок и близким, и коллегам, и, конечно же, себе.
Цена 2 550₽

Ждем Вас на Горького, 70 🍷

#Глоссарий от DODICI WINES

Карбоническая мацерация — принцип виноделия, когда во время ферментации используются целые грозди винограда.
Такой способ применяется чаще всего к таким «нежным» сортам винограда как Гамэ, придавая вину сочные и кричащие ароматы спелых фруктов и очень мягкий вкус.
В производстве в нижних слоях начинается брожение и выделяется углекислый газ, затем CO2 запускает внутриклеточное брожение в целых ягодах — от этого вино становится суперфруктовым и легким.

Кстати, метод Карбоники переплетается с миром вин “glou-glou”. Название - это звук, с которым пьют залпом что-то очень питкое и легкое, как бы утоляя жажду.
Примечательно, что для глу-глу не имеет значения ни регион происхождения, ни сорт, потому как такой стиль плохо отражает терруарность.

Глу-глу станет звездой любой вечеринки: из-за высокой кислотности подходит почти к любой еде, не требует к себе внимания и не отвлекает от танцев и разговоров.


В нашей винотеке представлен широкий выбор Глю-Глю вин, заходите на пробу 🍷

Не осветляем и не фильтруем - подборка натуралки на выходные 🍷
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
За впечатлявшей бутылочкой ждем Вас в нашей винотеке на Горького, 70

-Что за бутылка стоит с мутной жидкостью внутри?
- А это у нас Авангард.

«Натуральные» вина, которые появились не так давно на российском рынке, уже успели набрать свою аудиторию среди любителей.
За 2 года работы мы собрали внушительную коллекцию «натуралки» со всего мира, поэтому давайте поговорим сегодня об этом.

Эти вина создаются вопреки многим стандартам и правилам, используются исключительно дикие дрожжи и минимальное количество консервантов. Поэтому на пути познания «Авангарда» можно встретить вполне неожиданные вкусы и ароматы. Кстати, как вам сочетания свеклы и клюквенного джема?

-Кому придется по душе такой стиль вина?
-Это может быть и новичок, и любитель с большим опытом.

Натуральные вина - это про эмоции и новые впечатления. Давайте впечатляться вместе с нами на Горького 70🍷

Что взять к крепкому алкоголю?

Небольшая подборка гастросочетаний с крепышами от Dodici Wines 🍷

Выбрали для Вас сочетания на любой вкус - от классического по стилю напитка коньячного дома Camus с оливками до экстравагантного француза "Bellevoye" Edition Tourbee – единственного торфяного виски в коллекции производителя.

Бакалею и напитки можете приобрести в винотеке на Горького,70