Dodici Wines

Только на этой неделе - скидки 50% на более чем 200 позиций вина и крепких напитков, которые мы отрываем от сердца.

Сделали для Вас отличную подборку, с пустыми руками обещаем не оставить.

Акция действует с 26 по 30 июня.
Работаем с 9:30 до 22:00, до скорой встречи

Всем бодрой недели, друзья, которую мы начинаем с новинок!

Olivier Herbert (Premier Cru) прямиком из Франции приехала покорять наши сердца.

Шардоне, Пино Нуар, Менье - классический сортовой состав, выдержка на осадке 4 года.

Шампань с удивительно приятным профилем - пышный и свежий аромат яблочно-цитрусовых нот, и строгий, классический вкус с минерально- дрожжевым финишем.

Цена: 6 020 ₽
Уже ждет Вас в нашей винотеке 🍷

24 июня 2023 Dodidi Wines приняли участие в значимом для сферы мероприятии - BIGATI FEST 🍷
Мы были рады оказаться частью этой истории и представили на дегустацию нашу коллекцию вин.

Пробки летели, наполнялись бокалы. Гости этого вечера успели попробовать всю палитру нашей подборки - начинали с сочного и фруктового Colpo di Sole 2019, 100% Совиньон Блан, до сложной Шампани Olivier Herbert Millesime 2010, с выдержкой (внимание) 11 лет на осадке.

Кстати, вино сопровождалось свежей черной икрой, которая только подчеркивала стиль игристого.

Хотим всей командой поблагодарить организаторов мероприятия, которые провели вечер на высочайшем уровне и всех пришедших на фестиваль!

РЕГИСТРАЦИЯ В ВИННОМ КЛУБЕ DODICI WINES
-самый легкий путь к познанию вина и крепкого алкоголя.

Наша винотека всегда рада приветствовать новых гостей.
У нас вы можете завести виртуальную скидочную карту со скидками до 50%, которая включает в себя:
- кэшбек от каждой покупки
- возможность посещать закрытые мероприятия
- возможность оставить предварительный заказ, который сформируют к вашему приходу наши кависты

Зарегистрироваться можно по ссылке
ЗДЕСЬ!

Сегодня уделим внимание барбадосскому рому Bubmu, ставшим фаворитом уже для многих наших гостей.

Для напитка тщательно подбирается сахарный тростник из 8 стран Вест-Индии и Карибского бассейна, а после перегонки и угольной фильтрации отправляется выдерживаться в дубовых бочках для получения объема, вкуса и насыщенности.

Ром "Bumbu" Original, 0.7 л • 6 100 руб.
Ром "Bumbu" XO, 0.7 л • 6 900 руб.
Ром Bumbu Cream, 0,7 л • 5 520 руб.

Будем рады видеть в DODICI WINES
ежедневно с 09:30 до 22:00
📍Горького 70

Поговорим о ромах?

О прекрасном напитке, который удивляет своим разнообразием. Ром производят почти везде, где растет сахарный тростник.

Сегодня наш кавист Павел, отвечающий за подбор крепких напитков, начнёт знакомство с коллекцией, которая представлена в нашей винотеке.

Открыты для Вас каждый день
📍М.Горького 70.

24 июня наша команда примет участие в Bigati Wine Fest!

Вечер обещает быть ярким и насыщенным - более 400 видов вина, лучшие сомелье и винные эксперты страны, вкусные закуски и приятная атмосфера.

Когда? - 24 июня в 15:30
Где? - Нижний Новгород,
Фуд-корт "ПОРТ" Красная Слобода, дом 9

Ссылка на участие

#Глоссарий от DODICI WINES

«Шампанское» направление необъятно и очень разношерстно само по себе, и всю информацию об этом винодельческом регионе, конечно же, не уместить в пару постов.

Медленно, но верно мы будем с Вами погружаться в их историю, методы и термины.

Remuage (Ремюаж)– сведение
дрожжевого осадка на пробку.

Degorgage (Дегоржаж)– удаление осадка.

Sabrage (Сабраж) – способ открытия
бутылки «по-гусарски» саблей.

Vintage (Винтаж) – игристое из виноматериала одного года урожая.

Для кого-то эти понятия уже известны, а кому-то станут новинкой.

#НОВИНКИ В ВИНОТЕКЕ 🍷

Как и обещали, делимся новыми позициями шампанских вин накануне выходных.

•Etienne Calsac, "Les Rocheforts" Blanc de Blancs Premier Cru, Champagne AOC, 2015
•Stephane Regnault Grand Cru Blanc de Blancs Mixolydien No29
•Sous Larrey, 2015 - Remi Leroy

Подобрать бутылочку всегда помогут наши кависты в винотеке DODICI WINES на Горького, 70

Разбираем Шампань: категории, сорта и производство.

Чтобы игристое вино называлось «шампанским», оно должно быть произведено по строго определенной технологии с обязательным вторичным брожением в бутылке и только из разрешенных сортов винограда, выращенных во французской провинции Шампань.

Сегодня наш кавист Дарья расскажет о том, какие игристые делают в данном регионе, из каких сортов винограда и их вкусовые качества.

Также к нам приехали новые позиции из Шампани, с которыми мы поделимся с вами завтра.

Следите за нами здесь
или в instagram 🍷

БАКАЛЕЯ в DODICI WINES

У нас вы можете приобрести не только любимый напиток, но и подходящую закуску к нему.

Делимся интересными сочетаниями игристого и позиций из бакалеи.

1. FRANÇOISE
+ ЧИПСЫ SAN CARLO С ЛАЙМОМ И ПЕРЦЕМ
Играем на контрасте - к мягкому, фруктовому и воздушному креману предлагаем чипсы с лаймом и перцем, с которыми черты игристого приобретут более яркие линии.

2. VOILA CILIEGIOLO OT TENUTA DODICI
+ ЧИПСЫ QUILO с ХАМОНОМ
Рекомендуем чипсы с хамоном к розовому ПетНату. Такая закуска станет отличным сопровождением к авангардным тихим и игристым винам.

3. PIZZOLATO PROSECCO DOC
+ СНЕИ SAN CARLO С МЯТОЙ И ПЕРЦЕМ
Продолжаем играть со вкусами - снеки
San Carlo с мятой и легкой перечной пикантностью для классического Prosecco.
Освежающее сочетание вкуса и аромата.

Не сомневайтесь, наши специалисты подберут сочетания по самым экстравагантным предпочтениям.
——
Ждем Вас с ежедневно с 9:30 до 22:00
в нашей винотеке на М.Горького, 70