Сезонные продукты вместо экзотики: как скорректировать рацион в сезон простуд?

О том, как поддержать иммунитет изнутри, рассказала Ольга Ермошина, врач-гастроэнтеролог, диетолог, клинический нутрициолог, эксперт телеканала «Доктор».

По словам врача, основной упор стоит делать на сезонные овощи и фрукты, характерные для нашей полосы. Погоня за дорогими суперфудами не имеет смысла, если на столе нет доступной тыквы или моркови.

«Осенние овощи — это тыква, морковь, свёкла и картофель. Не нужно демонизировать картофель, это прекрасный продукт. Из фруктов — яблоки и груши. Из ягод — всё, что есть осенью: ежевика, голубика», — перечисляет Ольга Ермошина.

Эти продукты служат источником клетчатки, которая питает микробиоту. А от состояния микрофлоры кишечника, как подчёркивает эксперт, напрямую зависит иммунный ответ.

Главный орган иммунитета — кишечник

Гастроэнтеролог напоминает, что защитные силы организма базируются вовсе не там, где принято думать. Состояние желудочно-кишечного тракта играет ключевую роль в сопротивляемости вирусам.

«До 80% иммунитета локализовано именно в кишечнике. Здоровье микробиоты напрямую влияет на наш иммунитет. Если флора нарушена, болеть можно и летом, не привязываясь к времени года», — объясняет врач.

Для поддержки микробиома в рационе обязательно должны присутствовать источники белка: нежирное мясо, белая и красная рыба, яйца, бобовые и молочные продукты. Отдельно эксперт выделяет кисломолочку как категорию, которая помогает поддерживать баланс микрофлоры.

💜 Подписывайтесь на «Доктор»

#важнознать #тыточтотыешь