Как отметить Новый Год без панкреатита?

Варианты "не отмечать" и "не пить, алкоголь, не есть салаты" рассматривать не будем.

1. Планируем праздник.
И очень важно, чтобы было движение - танцы/прогулка/конкурсы/запуск салюта/всё вместе.
Каждый час застолья должен прерываться на минимум 15 минут чего-то активного.

Самый плохой вариант - просидеть 10 часов перед телевизором.
Тут только один совет - лучше тогда лежать, а не сидеть.

2. Если переедаете салатов явно и неприкрыто, упредительно примите ферменты, прямо в процессе трапезы.
И не 10 тыс, а 50.
Это относится особенно к людям с чувствительным желудочно-кишечным трактом.

3. Помимо салатов, ставьте на стол больше овощей и фруктов.
Особенно овощей.

4. Делайте выбор в пользу несладкого спиртного без "газиков".
Шампанское хорошо на один бокал, в целом - один из вреднейших напитков.

5. Первого числа точно стоит погулять, и не повторять ночь с тридцать первого на первое.

Самые частые проблемы на нашем с Ольгой Валерьевной Ястребовой посленовогоднем приеме - это панкреатит и "отравления" (кишечные инфекции).

Их тоже желательно начинать лечить с первого - второго дня, так быстрее, безопаснее из эффективнее.