➡️ Для маркированной продукции формируется кассовый чек «приход» на полный расчет. В нем нужно указать код маркировки или GTIN по ОСУ. Отраслевой реквизит = horeca, тип оплаты = планируемый вариант. Статус товара в «Честном знаке» меняется на «Выбыл».
➡️ Для немаркированной алкогольной продукции формируется кассовый чек «приход» на полный расчет. Перед чеком нужно проверить товар в ЕГАИС через УТМ с выводом из оборота. Тип оплаты = планируемый вариант. Статус товара в ЕГАИС меняется на «Выбыл».
В отдельных случаях нужно оформлять чеки не на полный расчет, а на частичный расчет в кредит или передачу в кредит.
Коротко про новый порядок действий:
🫀 Гость просит произвести расчет.
🤐 Вы оформляете бумажный чек с планируемым типом оплаты.
🧏♂️ Гость оплачивает заказ.
Чуть подробнее сложным языком:
Пункт 5.11 статьи 1.2 54-ФЗ:
При расчетах за оказанные услуги общественного питания,
осуществляемых при непосредственном взаимодействии клиента с пользователем или автоматическим устройством
для расчетов, пользователь после получения согласия клиента совершить такой расчет должен отпечатать кассовый чек (бланк строгой отчетности) на бумажном носителе и выдать его клиенту до момента этого расчета. При таких расчетах кассовый чек
(бланк строгой отчетности) подтверждает предстоящий прием денежных средств за оказание услуг общественного питания.