А 1 ноября начинается партионный учет молочной продукции. Вид учета, с которым общепит еще не сталкивался.
Самое важное: на списание товаров в производство после приемки есть всего сутки (а не 3, как раньше).
В статье рассказываем о том, как работать с молочкой с 1 ноября.
Хотите разобраться еще лучше — запишитесь на консультацию.