ВЫЗОВ XXI ВЕКА» и хочу поделиться впечатлениями ⤵️
1️⃣ Симпозиум проводился на площадке ФИЦ питания и биотехнологии, поэтому был только 1 зал и максимум человек 200. По московским меркам небольшое камерное мероприятие.
При этом сам симпозиум был революционный. Если зарубежом впервые о том, что совет «меньше есть и больше двигаться» вреден для снижения веса, сказали в 2020 г (канадские клинические рекомендации по лечению по лечению ожирения), то в России только 25 марта 2026 года!
А еще не было докладов о том, что только аГПП-1 и/или бариатрия спасут нас от пандемии ожирения. Конечно, никто не отрицает эти методы лечения, но важно говорить и о побочных эффектах. Например, те же аГПП-1 приводят/усиливают СИБР!
2️⃣ Исследования показали, что дети с нормальным весом и с ожирением едят одинаковое количество калорий. Разница заключается в макронутриентном составе еды. Дети с ожирением едят мало белка и много углеводов!
Когда же это внесут в клинреки!? Рекомендации по снижению калорийности уже лет 15, как устарели. С другой стороны, если это внесут, то надо будет менять программу обучения диетологов.
В России только в 2-3 образовательных проектах учат современному ведению пациентов с ожирением (это мы и проект Анны Мелехиной). Остальные же так и рассказывают об использовании редукционных диет. Видимо, спрос рождает предложение и правда не продается 🤷🏻♀️
3️⃣ Редукционные диеты для детей противопоказаны, так как ведут к дефицитам, саркопении и последующему набору веса. Для снижения веса рекомендованы нормокалорийные рационы по возрасту и полу!
Эти же рекомендации можно без страха перенести и на взрослых. И я уже также лет 15 об этом говорю: Надо заниматься не количеством, а качеством рациона!
3️⃣ Детям важно не вес снижать, а стабилизировать SDS.
SDS (Standard Deviation Score) — коэффициент стандартного отклонения, интегральный показатель, который применяется для оценки соответствия индивидуального роста ребёнка референсным значениям для соответствующего возраста и пола.
Ребенок растет и даже, если его вес не меняется, то по составу тела он худеет!
Также спикеры с трибуны сказали «у детей весы - плохой инструмент! надо смотреть состав тела!». Кстати в Москве inbody стоят в офисах «Мои документы» и каждый москвич может совершенно бесплатно узнать состав своего тела. Мои московские клиенты так и делают.
4️⃣ Разрабатывать меню для детей подросткового возраста - это пустая трата времени! Если ребенок часто питается вне дома, то он не будет соблюдать меню.
Я об этом говорю тоже уже лет 15 🤦🏻♀️ Если разработка меню не помогает детям, то и взрослым клиентам не поможет!
Но тут опять вопросики к российскому медицинскому образованию. Если не расписывать меню, то что делать тогда 🤷🏻♀️ Об это же на ПП по диетологии не говорят.
Когда я была доцентом в СПбГУ, то учила диетконсультированию. Сейчас не знаю есть ли этот блок в программе.
Кстати тогда я еще периодически выслушивала претензии от слушателей. Видите ли я рассказываю о диетологии не так, как другие спикеры. В 2020 году диетологи не были готовы работать по-другому. Сейчас за всю страну не скажу, но ученики моего проекта точно знают и умеют. А значит они работают современно, на острие трендов и, конечно, более конкурентны на рынке диетологических услуг.
Кто был на симпозиуме, делитесь своими мыслями ⤵️ Я по обыкновению хотела прийти к открытию, но пришла к обеду 🤣
Docs4Docs в Мах