Вкус кофе меняется не только из-за зерна или обжарки.
На него сильно влияют помол, время контакта с водой, давление и даже наличие бумажного фильтра.
‼️ Поэтому один и тот же лот в разных способах заваривания действительно может ощущаться совсем по-разному
✅Турка
Здесь используется очень мелкий помол, а бумажной фильтрации нет. В чашке остаётся больше кофейных масел и частиц, поэтому вкус получается плотным и насыщенным
✅Фильтр
Вода постепенно проходит через слой кофе, а бумажный фильтр задерживает часть масел и частиц🧡За счёт этого чашка получается чище и легче, а фруктовые, ягодные, цветочные и цитрусовые ноты обычно считываются ярче
✅Кофемашина
Эспрессо готовится под высоким давлением и за очень короткое время. В результате получается маленькая, но очень концентрированная чашка с плотным телом и ярким вкусом. Именно эспрессо становится основой для капучино, латте и флэт уайта
✅Дрипы
По принципу это тот же фильтр, но всё уже подготовили за вас 🧡
Кофе смолот и расфасован порционно. Остаётся поставить пакет на чашку и пролить горячей водой!