ERKLÄR MIR DIE WELT

Недавно одна моя ученица рассказала мне про великолепный подкаст Erklär mir die Welt. Andreas Sator приглашает к себе на разговор гостей, которые являются профессионалами в своей области, и обсуждает с ними все нюансы их деятельности. Например, если это врач, то Андреас задаёт ему вопросы про то, как функционирует больница. Кто и когда поставляет медикаменты? Как рассчитывают, сколько нужно заказать лекарств? Что делать, если нужного лекарства нет в наличии? И так далее. Хотите подробнее узнать про жизнеобеспечение больниц, кликайте сюда.

Как получить оранжевое вино, топчут ли виноград ногами, как это делал Адриано Челентано, и собирают ли его вручную, рассказал винодел Franz Weninger. Погуглив, я нашла его вино в России в продаже, правда, по высокой цене.

Сегодня прослушала подкаст про кофе и наконец узнала, как правильно готовить кофе в гейзерной кофеварке. По-итальянски она называется Moka, а по-немецки Mokakanne. Michael Prem, бариста с наградами, так же как и я рекомендует Bialetti. Итак, воду наливаем горячую (вот тут я удивилась, всегда наливала холодную), тогда кофе не будет горчить. Далее сито засыпаем на ¾ свежемолотым кофе (про то, что лучше использовать frisch gemahlener Kaffee было сказано неоднократно) и ставим на средний огонь. Снять с плиты необходимо до того, как кофеварка начнёт издавать характерный звук, то есть не доводим до кипения. Кофе готов!

И напоследок маленькое задание для самопроверки: Михаэль Прем начинает свой рассказ про кофе с того, что кофейные зёрна растут в странах на экваторе. И, кстати, интересно, что на их вкус влияют соседние деревья – бананы или папайи. Вспомните, как пишется слово "экватор" по-немецки.

Если вы послушаете подкасты и узнаете что-то новое и интересное, делитесь своими находками у нас в чате.

P.S. Этот подкаст для меня великолепный, так как все ребята из Австрии и говорят на Hochdeutsch, но с австрийским произношением. Иногда проскальзывают австрицизмы. Особенно названия разных овощей и фруктов в эпизоде Gemüse für Anfänger.

#frauvinogradova для @deutschspot #spitzesohr #österreichisch