KÜRBISKERNÖL
Приближается сезон тыквенного супа. Лично я, #frauvinogradova, уже сварила первый Kürbissuppe этой осенью и украсила его тыквенными семечками. На упаковке было написано «семена штирийской тыквы». Да, в Штирии (Steiermark) тыкву уважают, а без тыквенного масла – Kürbiskernöl – не обходится ни один салат. Даже в мороженое его добавляют. Говорят, очень вкусно, я так и не рискнула. Масло это зеленое и очень полезное. Но ешьте его аккуратнее, не отстирывается. В общем, если вы еще не пробовали Kürbiskernöl, то я очень рекомендую, сейчас для этого очень удачное время. Всем австрийского настроения #österreichisch и уютной осени.