ГОТОВИТЬ

Давайте сегодня без лишних предисловий разберём лексику по «готовке».

zubereiten - готовить , приготовить (напр., блюдо, обед)
kochen - готовить в смысле варить (напр., суп), доводить до кипения, кипятить воду
braten - жарить
frittieren - жарить до хрустящей корочки, жарить во фритюре, жарить в большом количестве масла
backen - печь, запекать (im Ofen- в духовке)
dünsten - тушить
grillen - готовить на гриле (как выражаются русские в Германии «гриллить»)
dämpfen - готовить на пару
schmoren - потомить в соку, бульоне или чём-то подобном, например, сначала обжарить грибы, а затем дать им «дойти» на медленном огне под крышкой, томимыми в собственном соку 😋, также тушить
garen, gar werden, gar werden lassen - готовить что-то на медленном огне, довести до готовности тем или иным способом , подвергать термической обработке

И это мы ещё даже не брались за глаголы, предшествующие термической обработке продукта 😱


#fraumuravska #wortschatzi