Департамент торговли Москвы

🤩🤩 На московских ярмарках можно найти фермеров и локальных производителей из более чем 40 регионов России.

В новом голосовании проекта «Активный гражданин» выбираем один из самых интересных национальных продуктов:

🤩 изготовленная по старинной русской технологии костромская черная соль
🤩 медовый и мягкий городецкий пряник
🤩 татарский многослойный пирог, который пекут к праздникам
🤩 нежные и сочные смоленские улитки
🤩 чеченские манты из говядины с луком и специями
🤩 пихтовая вода с освежающей кислинкой

Каждый из них обладает уникальным вкусом и отражает традиции разных уголков страны. Самый популярный вариант можно будет приобрести с 4 по 29 ноября со скидкой 20% в честь Дня народного единства.

🐎 Подписывайтесь на Департамент торговли в МАКС, а важные новости ищите в канале Сергея Собянина

🐚 −10% на сахалинского гребешка

🤩🤩 Со 2 по 4 октября на рыбных рынках «Москва — на волне» действует специальное предложение ко Дню жареных морских гребешков. Свежемороженое филе гребешка, добытого в Сахалинской области, можно приобрести с выгодой 10%.

🍜 Попробовать этот деликатес можно в эти же дни с 14:00. А в субботу, 3 октября, повара рынков приготовят в казанах пасту с дальневосточным моллюском и угостят гостей горячим блюдом!

🤩 Заказать доставку
🤩 Подписаться на МАКС

🤩🤩 Сегодня мы с рыбными рынками «Москва – на волне» празднуем неофициальный День жареных морских гребешков.

На площадках проекта и в сервисе доставки «Купер» с 2 по 4 октября на морепродукт будет действовать скидка 10%, поэтому рассказываем, как вкуснее всего его приготовить.

🐚 Размораживаем филе в холодильнике, а затем тщательно промокаем бумажным полотенцем. Обжариваем с каждой стороны от 1,5 до 2 минут на хорошо разогретой сковороде.

🐚 Обваливаем каждый кусочек в муке, окунаем во взбитое яйцо и покрываем сухарями панко. Снова обжариваем в разогретом растительном масле до готовности, перекладываем на бумажную салфетку, чтобы убрать излишки жира, и подаем с соусом тартар.

🐎 Подписывайтесь на Департамент торговли в МАКС, а важные новости ищите в канале Сергея Собянина

🟥🟥 На улице становится холоднее, а это значит, что пришло время добрых дел, ведь лучшего всего согревает забота.

🌿 В нашем октябрьском списке подсказываем, как помочь животным из приютов и советуем порадовать друзей словами благодарности.

🍂 Про себя тоже забывать не стоит – посмотрите любимые фильмы, научитесь печь домашний хлеб и выберите самый вкусный рецепт с грибами.

🐎 Подписывайтесь на Департамент торговли в МАКС, а важные новости ищите в канале Сергея Собянина

🤩🤩🤩🤩 В соответствии с Федеральным законом № 203 вводятся новые правила продажи табачной и никотиносодержащей продукции – с 1 марта 2027 года ее реализация без лицензии будет запрещена.

Заявление можно подать только в электронном виде – это сделано для удобства предпринимателей. Достаточно зайти на портал mos.ru в любое удобное время.

🐭 Чтобы получить услугу, необходимо зарегистрировать кабинет организации. Это могут сделать предприниматели, у которых есть квалифицированная электронная подпись. Подробная инструкция – здесь.

Далее найдите в каталоге услуг для бизнеса вкладку «Лицензии и разрешения» выберите услугу «Лицензирование розничной торговли табачной и никотинсодержащей продукцией» и загрузите необходимые файлы.

Напоминаем, что к зонам запретов и ограничений относятся:

✔️образовательные, культурные, спортивные и медицинские организации
✔️территории, прилегающие к образовательным организациям – 100 метров от входа
✔️остановки общественного транспорта и станции метрополитена, железнодорожные и автовокзалы, аэропорты и речные порты
✔️помещения для предоставления жилищных, гостиничных и бытовых услуг
✔️здания органов государственной власти и местного самоуправления

✅ Чтобы инструкция всегда была под рукой, мы сделали карточку, а со всеми подробностями можно ознакомиться на официальном сайте Департамента.

🐎 Подписывайтесь на Департамент торговли в МАКС, а важные новости ищите в канале Сергея Собянина

🤩🤩 На московских ярмарках можно найти квашеную капусту или ингредиенты для ее приготовления не только по традиционным, но и необычным рецептам.

Фермер Татьяна Кошкина делает несколько вариантов: с хреном, клюквой, яблоком, брусникой, сладким болгарским перцем, луком и тмином. Ищем их на улице Новинки, владение 31.

🥬 Кристина Маличенко выделяет капусту с яблочным соком, которая особенно полюбилась ее покупателям на Профсоюзной улице, владение 41. В ее ассортименте также есть вкусы с хреном, клюквой и брусникой, антоновскими яблоками и свеклой.

🥬 Квашеная капуста из Тамбовской области есть на ярмарке у станции метро «Алма–Атинская». Наталья Харламова использует для засолки хрустящий сорт «атрия». Светлана Полякова рекомендует покупать универсальные «колобка» и «валентину», а другие советы можно узнать здесь.

🐎 Подписывайтесь на Департамент торговли в МАКС, а важные новости ищите в канале Сергея Собянина

🍎 Значительную часть гуманитарных грузов, которые предприниматели собирают для бойцов спецоперации, занимают продукты питания.

Если раньше упор делался на еду быстрого приготовления, которая легко транспортируется и долго хранится, то сегодня владельцы магазинов, кафе и ресторанов, салонов красоты и автомастерских освоили отправку на передовую свежих овощей, фруктов и мяса.

🍎 На смену коробкам печенья и конфет пришли пирожные, торты, свежая выпечка и другие сладости. За год вес гуманитарных грузов доходит до нескольких тысяч тонн.

🥔 Самую тяжелую единоразовую посылку собрали работники торгового центра в Южном Бутове – 100 килограммов, а про остальную помощь можно прочитать здесь.

🐎 Подписывайтесь на Департамент торговли в МАКС, а важные новости ищите в канале Сергея Собянина

🤩🤩 Всемирный день сердца – отличная возможность продумать рацион питания. Вместе с главным врачом московской поликлиники № 220 Анной Косенковой разбираемся, какие продукты стоит включить в меню.

«Именно жирная рыба, например лосось, скумбрия и сельдь, отличаются высоким содержанием омеги-3, которая защищает сердце от атеросклероза. Постные виды – треска или минтай – практически не содержат этих кислот и являются преимущественно источником чистого белка», – поделилась она

🤩🤩 Морепродукты ищем на площадках проекта «Москва – на волне», а на московских ярмарках – овощи, фрукты и бобовые. Они богаты калием, который помогает контролировать давление.

🤩 Черника, клюква и брусника содержат антоцианы, защищающие внутренние стенки сосудов от повреждений, а другие рекомендации – здесь.

🐎 Подписывайтесь на Департамент торговли в МАКС, а важные новости ищите в канале Сергея Собянина

🤩🤩 В проекте «Активный гражданин» началось голосование за лучшее сезонное блюдо рыбных рынков «Москва – на волне».

Креветки в соусе манго – чили

💙 Сочетают фруктовые нотки с остротой перца и паприки. Чеснок, майоран и куркума придают блюду пряный аромат.

Гребешки в маринаде с черемшой

💛 При обжаривании покрываются тонкой золотистой корочкой, а мякоть остается сочной.

Филе сельди с луком
Скумбрия в чесночном маринаде

💙 Подойдут как для повседневного меню, так и для праздничного стола.

🐎 Подписывайтесь на Департамент торговли в МАКС, а важные новости ищите в канале Сергея Собянина