Если «Шао Као» означает «барбекю», то экономичный запуск означает iiko «Корнер»

➖ В Ростове-на-Дону участвовали в открытии необычного стрит-фуд-проекта — «Shao Kao».

В переводе с китайского «Шао Као» означает «барбекю» или «жареный на огне». Это популярный формат китайской уличной еды: мясо, морепродукты, овощи, грибы или тофу нанизывают на тонкие шпажки, приправляют зирой, чили, сычуаньским перцем и готовят на углях.

⏺ В Ростове эту концепцию адаптировали под небольшую шашлычную в формате стрит-фуда. Здесь нет сложного ресторанного обслуживания: главное — быстро принять заказ, приготовить его и не усложнять ежедневный учёт.

Поэтому и система автоматизации для проекта должна была соответствовать формату — закрывать основные процессы без лишних функций и затрат.

Изначально клиент рассматривал тариф iiko «Кафе». Но подбор решения начинается не с названия тарифа, а с процессов конкретного заведения. Мы разобрали формат работы «Shao Kao» и предложили более подходящий и экономичный вариант — iiko «Корнер».

⏺ Для небольших заведений это решение закрывает основные задачи:

• ускоряет приём заказов и работу с очередью;
• помогает увеличивать средний чек за счёт модификаторов и дополнительных продаж;
• позволяет вести складской учёт и планировать закупки;
• даёт данные по выручке, расходам и основным показателям бизнеса;
• позволяет запустить программу лояльности и работать с базой гостей.

Наша команда развернула сервер, настроила офис и торговую точку, подключила «Честный знак». Техническая часть была готова быстро. А вот дата открытия несколько раз менялась.

Запуск переносили больше семи месяцев: затянулся ремонт, возникли сложности с электрикой, поиском сотрудников и заполнением номенклатуры. За это время изменился даже адрес заведения — мы обновили данные в системе и перенастроили оборудование.

В апреле 2026 года «Shao Kao» наконец принял первых гостей.

⏺ Подробнее о запуске и о том, как проект прошёл путь от настройки системы до открытия здесь.

Если выбираете iiko для нового или действующего заведения, проведём бесплатную онлайн-презентацию.

Разберём формат работы, сравним подходящие тарифы и покажем, какие функции действительно понадобятся в вашем случае. Оставить заявку можно здесь.

Больше реальных примеров и результатов внедрения — по тегу #денвик_кейсы

@denvicHoReCa