Если вдруг вы хотите заэмбеддить вкусы ингредиентов из рецептов, то правильный путь это сделать так же как в совместном проекте от Sony и Корейского университета - FlavorGraph. Они составили две матрицы, одна попарные вхождения ингредиентов в одно блюдо и вторая - химический состав этих ингредиентов, далее на этом учили графовые сетки. Но это сложный путь, а их готовые эмбединги я не нашел (и автор проекта не отвечает по почте).