«Тихая охота»
В детстве я обожала собирать грибы, особенно в компании бабушки. Лукошко, справочник грибника с картинками и прочная опорная палка, как обязательный компонент экспедиции. Время шло, по грибы да по ягоды я ходила всё реже.
2024 год для меня начался этой замечательной книгой норвежского антрополога малазийского происхождения. После скоропостижной кончины мужа Лонг Литт Вун записывается на курсы начинающих грибников в Осло. Новое увлечение её настолько затягивает, что после обучения, она успешно сдает экзамен и становится членом Норвежской микологической ассоциации. По ходу повествования автор шаг за шагом погружает читателя в мир микологии, начиная с азов, и увлекательно объясняет даже самые сложные темы.
Меня восхитил и впечатлил факт наличия пунктов проверки Вашей «грибной корзинки» в Осло, чтобы Вы ненароком не съели что-то несъедобное или даже ядовитое. В Норвегии с 1952 года проводится экзамен на микологическую компетентность, сдав который можно помогать более опытным грибникам на постах грибного контроля. Это абсолютно уникальное явление в международном масштабе. У нас же это пока ограничивается глючащими приложениями для распознавания и форумами «подскажитеэтоможноесть?».
Званые обеды грибников. Тут тебе и «копченое оленье сердце с икрой из белого трюфеля, грибной тарт, грибной хлеб, грибной паштет с хересом и мисо, равиоли с белыми грибами под соусом из белых грибов, строганина из северного оленя под соусом из трубчатых лисичек, шампиньоны августовские, фаршированные козьим сыром, зеленый салат с лисичками и соусом «винегрет», голубой сыр с мармеладом из лисичек и пирог с грибной глазурью на десерт». Лично я пробовала из этого ровно ни-че-го.
«Время перемалывает скорбь долго и неспешно. Эта работа движется неравномерно, непредсказуемо, рывками. Если бы мне сказали, что моим спасательным кругом станут грибы, что они помогут мне встать на ноги и выведут меня к жизни, я бы не поверила. Какое отношение грибы имеют к скорби?
Но именно на поросшей мхом земле лесных просторов я буквально наткнулась на то, что искала. Моя экспедиция по миру грибов стала вместе с тем и экспедицией по моему внутреннему миру, моей via interna. Внешнее путешествие было долгим, а внутреннее к тому же полным преград и неожиданностей. К выходу из мрака скорби меня раз за разом подталкивали открытия, сделанные в царстве грибов, - в этом я не сомневаюсь. Они унимали боль и прокладывали мне дорогу к свету. Благодаря им я научилась по-новому смотреть на вещи и шаг за шагом двигалась к новому началу. Как сильно помогли мне грибы в тяжелый час и насколько взаимосвязанными оказались две не связанные на первый взгляд темы, я поняла гораздо позже. И книга как раз об этом»
Хотите нескучную микологию? Она перед Вами.
Абсолютно не занудная подача материала, классное оформление, изобилие иллюстраций. Такая азбука для современного грибника.
А Вы микофил или микофоб?
8,5/10
#отзыв