Решила рассказать вам чуть подробнее про вино, которое в нашей дегустации заняло первое место, а именно про итальянское рамато.

Само слово рамато происходит от итальянского слова rame, что означает медь. Название намекает нам на медный оттенок вина. Рамато это всегда Пино Гри, и стиль этот в Италии является историческим, так с Пино Гри работали до 60-х годов прошлого века. Рамато это редкий пример пограничного стиля вина, нечто среднее между розе и оранжем. Мацерация на кожице длится всего лишь несколько часов, и вино приобретает розоватый оттенок, а не оранжевый в том числе и потому, что кожица у пино гри от природы розовая.

Наше вино от Fantinel было сделано в коллаборации с певицей Мэри Джей Блайдж, называется оно Sun Goddess (богиня солнца), потому что девушку так в детстве называла мама. В России эта певица не очень известна, но вы можете знать её по саундтреку к фильму "Прислуга".

Кстати, российская винодельная Шато Пино тоже делает рамато. Я его не пробовала, но пробовали мои гости, они сказали, что рамато от Шато Пино проходное и ничем не запоминающееся в отличие от того, что на дегустации пробовали мы.

А вы знакомы с рамато?