На днях ужинала с подругами, одной из которых повезло меньше остальных — её место оказалось ближе всего к ведерку со льдом, так, она негласно стала ответственной за наполнение бокалов. Но каждый раз она обращалась ко мне с тремя волшебными словами — скажешь когда хватит.

Так вот, дорогая подруга, и все у кого возникает подобный вопрос во время домашних дегустаций вечеринок:

Если у вас бокал, у которого есть расширение у основания и сужение у края, то наливайте по самую широкую часть чаши. Если бокал шарообразный или "ведерко", то наполняйте примерно на треть.

Суть в том, чтобы оставить пространство в бокале для аэрации вина, иными словами у человека должна быть возможность вино в бокале покрутить, чтобы раскрыть ароматику и вкус.

К тому же, это просто выглядит привычно и красиво. Бокал вина, наполненный до краёв или даже наполовину выглядит странно, теряется эстетика.

Ну, и если вы не пьете вино как воду, то к определенному моменту оно просто нагреется, и пить его станет уже не так приятно, так что у этого правила есть и практическая сторона.